RISOTTO ALLE CASTAGNE
Le castagne sono state per secoli, e sino agli anni ’50, il “pane dei poveri” poiché la farina di castagne veniva usata per la produzione di pagnotte e pasta fatta[…]
PASTA ALLO SCARPARIELLO
Ricetta tipica napoletana, vanta numerose leggende sulla sua origine. Tuttavia l’unica certezza è l’uso della scorza di un formaggio duro. Infatti, per mantenere la tradizione ora si usa il parmigiano[…]
MINESTRA DI VERZA E FAGIOLI
Piatto povero della cucina tradizionale italiana, ideale da cucinare nelle pentole antiaderenti migliori. Ricetta di Maria Grazia Montaldista del blog “Un tavolo per quattro” Ingredienti 140 g di mix 3[…]
ZUPPA AUTUNNALE
La zuppa autunnale utilizza le verdure di stagione. Mantienile sane e saporite cucinandole con le Pentole Crafond, le pentole antiaderenti migliori. Ricetta di Giovanni Castaldi del blog Peccato di Gola[…]
RISOTTO AL CASTELMAGNO, NOCCIOLE E MIELE
Ricetta che utilizza un ingrediente tipico piemontese: il Castelmagno. Per gli ingredienti migliori, usa le pentole antiaderenti migliori. Ricetta di Giovanni Castaldi del blog “Peccato di Gola di Giovanni” Ingredienti[…]
BRODO DI POLLO LEGGERO
ricetta per un brodo di pollo leggero e sano. Ricetta di Marta Cesarini, del blog “In cucina con mia sorella”. Che splendida sorpresa vero? Tenete premuto sull’immagine della Scheda del Ricettario[…]
RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA
Zucca di stagione per un risotto tradizionale cucinato con Crafond. Ricetta di Vittoria Dionisi, del blog “Vittoria in cucina” Ingredienti 340 g di riso Carnaroli o Vialone nano o Sant’Andrea 400[…]
NOODLES DI RISO CON VERDURE
Spaghetti di riso Ricetta di Francesca Zanella, del blog “Nomnom Q.B.” Ingredienti per 2 persone 200 g noodles di riso (o in alternativa spaghetti di soia) 1 carota 1 zucchina 4[…]
GNOCCHI DELLA VALLE ANTIGORIO
Primo piatto tipico dell’ Ossola Ricetta di Alessia Pellegrini, del blog “Pan di Zenzero” Ingredienti 150-200 g di farina di tipo 1 200 g di ricotta fresca 200 g di ortiche[…]