empo di funghi! Cosa c’è di più goloso di un primo piatto con i funghi? Un primo con funghi e salsiccia.

I chiodini sono funghi apprezzati dai bambini per la forma simpatica e per il gusto delicato.

Ricetta di I pasticci di Ile

Ingredienti per 4 persone

Nell’Elite Quadrata Crafond rosolare con un filo d’olio lo scalogno tritato.
Nel frattempo tagliare la salsiccia a pezzetti e poi unirla al soffritto cuocendola pochi minuti.

Quando sarà tutto ben rosolato aggiungere i funghi chiodini puliti e cuocere per il tempo desiderato.

Poi unire poi la polpa di pomodoro,una presa di sale e cuocere con Coperchio Crafond a fuoco medio. Il sugo sarà cotto quando l’olio salirà in superficie.

Mentre il sugo cuoce, versare gli spaghetti nella Pentola Crafond con abbondante acqua bollente.

Scolarla al dente, versarla nell’Elite quadrata e risottarla nel sugo caldo.

Servire caldissimi.