Ragù alla bolognese
La ricetta tipica bolognese è talmente importante da essere stata depositata presso la Camera di Commercio di Bologna nel 17 ottobre del 1982. Le pentole antiaderenti Crafond sono le migliori[…]
Ragù napoletano
I l ragù napoletano è forse la ricetta istituzionale della cucina campana. Si tratta di un condimento a base di sugo di pomodoro e carne, in genere bovina e suina,[…]
Sugo di carne alla maremmana
I l sugo di carne alla maremmana è una ricetta tipica tradizionale italiana. Il segreto per ottenerlo perfetto è la lunga cottura e le pentole antiaderenti migliori, le Crafond, sono[…]
Marmellata di ciliegie
La ciliegia è forse il frutto migliore per preparare deliziose marmellate. Tutti i frutti rossi sono di una bontà infinita peccato che mirtilli, lamponi, more e ribes hanno dei fastidiosi[…]
Marmellata di fichi e mele
Gustosissima marmellata, adatta a farcire fette di pane al mattino ma anche croccanti crostate fatte in casa. Con un allegro coprivasetto diventa un regalo delizioso e gradito. Usate le pentole[…]
Brodo vegetale veloce e senza dado
Una preparazione base che non può mancare nel ricettario quotidiano. Ottimo per pasta, risotti, arrosti e tantissime altre ricette. È buonissimo anche da solo, con le verdure frullate e della[…]
Castagne in padella
Le castagne in padella sono il modo più semplice per cucinarle. Il risultato è una castagna davvero facile da sbucciare e morbidissima. Le castagne, quest’anno piccole e molto dolci, sono[…]
Ragù
Il ragù è il condimento per paste asciutte tradizionale della cucina italiana. Esistono diverse ricette regionali, tutte golosissime. Un piatto di pasta al ragù può diventare un piatto unico per[…]
Marmellata di peperoni e mele
La marmellata di peperoni e mele è una ricetta semplice che stupirà per il sapore deciso e delicato insieme, ottima per accompagnare carne o verdure bollite e soprattutto formaggi stagionati.[…]
Bisque di crostacei
La Bisque è una preparazione di origine francese ottenuta dalla tostatura dei carapaci dei crostaceiinsieme a un soffritto di verdure. Si ottiene un concentrato che potrà essere utilizzato sia come[…]
Confettura di albicocche
Confettura di albicocche cucinata in sicurezza con le pentole antiaderenti Crafond
Ragù di maiale senza sale
Esagerare con il sale ci predispone di più all’insorgenza di disfunzioni renali, osteoporosi, malattie cardiovascolari, malattie cerebrali e alcuni tumori.” Questi danni sono legati a un abuso di sodio, sostanza[…]