Protetto: Mangia con i cinque sensi
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Protetto: Mangia con le mani
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Mangia con le orecchie
How we lost our sensory connection with food and how to restore it è un articolo di Bee Wilson, pubblicato su The Guardian il 29 marzo 2022 Viene tradotto, rielaborato[…]
Mangia con il naso
How we lost our sensory connection with food and how to restore it è un articolo di Bee Wilson, pubblicato su The Guardian il 29 marzo 2022 Viene tradotto, rielaborato[…]
Cronaca semiseria di una visita scolastica
Visita scolastica, alla Crafond, della scuola primaria di Baceno
Protetto: Alimenti e porzioni della dieta mediterranea
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Dimagrire con la dieta mediterranea
La dieta mediterranea caratterizza la longevità e la forma fisica delle popolazioni del mediterraneo che ancora la seguono. Non si limita a indicare cosa mangiare, ma sottolinea l’importanza di condurre[…]
Protetto: Cibo ultra-processato
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Ultra-processed food: cos’è
Cos’è il cibo ultra-processato: dovremmo preoccuparcene? Articolo di Dr Helen Croker, ricercatrice senior onoraria del Dipartimento Popolazione, Politica e Pratica di UCL – University College London – pubblicato il 24[…]
Igiene in cucina
Molte persone sono ossessionate dall’igiene nella cucina e durante la preparazione dei piatti. Senza voler sottovalutare il problema, è importante conoscere le criticità di quattro passaggi fondamentali. Eccoli elencati: Cuocere[…]
Come usare il fornello
Le pentole antiaderenti Crafond perdonano gli errori dei cuochi, anche inesperti o distratti. Però è bene ricordare che ciascuna pentola usata deve essere adatta alla dimensione del bruciatore su cui[…]
Il Tajine Crafond fa bene
Crafond è 100% Made in Italy. Gli Strumenti di Cottura Crafond valgono tanto perchè garantiscono tanto. Prima di tutto il giusto compenso, sempre, alla fine del mese, a tutti i[…]