Verdure miste saltate
L

e verdure miste saltate sono un contorno sano e veloce.

Il Wok Crafond ha la forma ideale per cuocerle in fretta mantenendo intatti i principi nutritivi.

Ricetta di I pasticci di Ile

Ingredienti

  • Zucchine 2
  • Peperoni gialli 1
  • Peperoni rossi 1
  • Pomodorini 10
  • Scalogno 1
  • Basilico q.b.
  • Olio extravergine d’oliva 1 filo
  • Sale q.b.

Attrezzatura

WOK CRAFOND

Procedimento

verdure saltate crafond

Lavare e pulire tutte le verdure. Togliere le estremità dalle zucchine e tagliarle a cubetti da circa 2 cm. Aprire i peperoni eliminando il picciolo e i semi,tagliarli a pezzi grandi quanto le zucchine. Tagliare i pomodorini a metà e tenere tutto da parte.

Scaldare il Wok Crafond con un filo d’olio di oliva e uno scalogno tagliato in 4 parti. Attendere che inizi a soffriggere e aggiungere i peperoni.

Cuocere a fuoco medio, saltando. Unire anche le zucchine e i pomodorini e portare alla cottura desiderata che dovrebbe essere piuttosto croccante.

Servire anche tiepido.