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i può fare un puré veloce, semplice e pratico? Certo, e con le pentole antiaderenti migliori, basta una sola pentola: la Cocotte Crafond
Ricetta del blog Quattro salti da Mina
Ingredienti per 4 persone
- 800 gr patate
- 350 ml latte
- 150 ml acqua
- 50 gr burro
- noce moscata
- sale
Attrezzatura
Procedimento
Dopo aver pelato le patate tagliarle a cubetti e metterle nella Cocotte antiaderente Crafond. Quindi aggiungere il latte e l’acqua, le dosi sono indicative l’importante è che le patate risultino coperte.
Infine salare e grattugiare la noce moscata a piacere.
A questo punto mettere la Cocotte sul fornello a fuoco minimo per 20/25 minuti con il Coperchio Crafond. L’importante è che le patate siano ben cotte, altrimenti risulterà granuloso.
Spegnere la fiamma e schiacciare le patate con l’apposito Schiacciapatate direttamente nella Cocotte fino ad ottenere una purea morbida.
Servire caldo.
Aggiungere il burro e mescolare fino a quando sarà sciolto e ben amalgamato. Servire caldo.
