PURÉ DI PATATE
S

i può fare un puré veloce, semplice e pratico? Certo, e con le pentole antiaderenti migliori, basta una sola pentola: la Cocotte Crafond

Ricetta del blog Quattro salti da Mina

Ingredienti per 4 persone

  • 800 gr patate
  • 350 ml latte
  • 150 ml acqua
  • 50 gr burro
  • noce moscata
  • sale

 

Attrezzatura

COCOTTE CRAFOND

COPERCHIO CRAFOND

SCHIACCIAPATATE

Procedimento

Dopo aver pelato le patate tagliarle a cubetti e metterle nella Cocotte antiaderente Crafond. Quindi aggiungere il latte e l’acqua, le dosi sono indicative l’importante è che le patate risultino coperte.
Infine salare e grattugiare la noce moscata a piacere. 

A questo punto mettere la Cocotte sul fornello a fuoco minimo per 20/25 minuti con il Coperchio Crafond. L’importante è che le patate siano ben cotte, altrimenti risulterà granuloso.

Spegnere la fiamma e schiacciare le patate con l’apposito Schiacciapatate direttamente nella Cocotte fino ad ottenere una purea morbida.

Servire caldo.

Aggiungere il burro e mescolare fino a quando sarà sciolto e ben amalgamato. Servire caldo.